Samedi 4 février : Journée Pain et Jardin au Grand Jardin d’Elisabeth à Lauris (84)


Samedi 4 février de 8h30 à 18h :
Journée PAIN ET JARDIN animée par Jean Boulnois et Elisabeth Fink.

Au programme :

– accueil à partir de 8H00

– 8H30 précises : un peu de théorie sur les différentes fermentations du pain. Le levain : intérêt diététique, préparation, conservation. Vrai et faux pain au levain. Quelle farine ? Gluten or not gluten ?
– 9H00 à 10H00 : formation de la première pâte à pain
– 10H00-10H30 : questions-réponses

– 10H30-12H30 : atelier jardin en permaculture (si le temps le permet)

– 12H30 repas partagé (chacun apporte un petit quelque chose)

– 14H00 environ : formation des pâtons (1heure)

– 15H00-16H30 : atelier jardin en permaculture (si le temps le permet)

– 16H30 pause boisson chaude

– 17H00 environ : cuisson du pain (environ 1heure)

– 18H00 environ : chacun repart avec un pain.

Ateliers gratuits, participation au coût des ingrédients : 5 euros.

Inscription par téléphone au 06 51 15 94 12 ou par mail : contact@legrandjardin.org

Plus d’infos ici]


Le Grand Jardin d’Elisabeth

http://www.legrandjardin.org

95 avenue de la gare

84360 Lauris

contact@legrandjardin.org

Tel : 06 51 15 94 12